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3岁以上的宝宝，是宝宝生长发育速度最快的阶段。所以，此时的营养的需求量也非常大。因此，需要爸爸妈妈在孩子的饮食上做好合理的搭配与安排，让宝宝在享受美食的同时又能吸收到很好的营养。以下是学习啦小编为你推荐3岁以上小孩营养餐食谱的内容，希望大家喜欢。
3岁以上小孩营养餐食谱一
鲜肉土豆泥
材料 土豆泥200克，洋葱末50克，猪瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高汤100毫升。
调料 料酒、盐、植物油各少许。
做法
1。猪瘦肉切成豆粒大小，用少量油划好锅，加料酒煸炒至熟备用。
2。洋葱末用少量油煸炒几下，加面粉炒至淡黄色，再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状，加肉粒拌匀，制成鲜肉沙司。
3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司即可。
番茄鱼丸豆腐汤
主料：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g
辅料：油、盐、小葱1颗、蒜3瓣
做法：
1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。
2、在汤锅里倒适量的油，下葱蒜，后接着下番茄炒至变色，再下木耳和鱼丸一起翻炒均，加盐和适量的开水。
3、待煮开水后便下豆腐，锅开调入芡粉沸腾可盛起，最后散点葱花即可。
小贴士：在起锅时调点芡粉，可让汤汁浓稠。
3岁以上小孩营养餐食谱二
鲜虾蒸水蛋
主料：鸡蛋200g、鲜虾100g
辅料：香油、盐、葱、白开水适量
做法：
1、首先将虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。
2、然后加入鸡蛋液两倍的白开水打匀，放入盐，倒入上蒸锅的碗里，放入洗净的虾仁。
3、最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。
小贴士：蛋液和水的比例约1:2。
高汤素丝面
主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
辅料：油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量
做法：
1、首先将娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟，剥壳切两半备用。
2、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀，然后在炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
3、同时在煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮锅里挤入一支浓醇高汤，放入面条煮开，捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
小贴士：煮面条的时间可根据各家的火力决定时间。
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