刚挤出来的牛奶煮开后,等泡下去之后再煮沸,反复几次之后,就能够饮用。新鲜的牛奶,开始时可以使用大火煮,不能够用文火煮,如果用文火煮,就会使牛奶中的维生素受到空气中的氧破坏。大火煮牛奶也很容易溢出来,所以当牛奶体积膨胀时要立刻关火,等牛奶落下去之后再用文火煮,能够杀死牛奶中所含有的病菌。

硕学知识网
刚挤出来的牛奶煮开后,等泡下去之后再煮沸,反复几次之后,就能够饮用。新鲜的牛奶,开始时可以使用大火煮,不能够用文火煮,如果用文火煮,就会使牛奶中的维生素受到空气中的氧破坏。大火煮牛奶也很容易溢出来,所以当牛奶体积膨胀时要立刻关火,等牛奶落下去之后再用文火煮,能够杀死牛奶中所含有的病菌。