炒年糕的家常做法怎么做好吃(炒年糕的做法家常做法简单)资料及详情描述

　　炒年糕的营养丰富，口味独特，即使是简单的家常做法也可以很好吃。下面一起来看看炒年糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

　　炒年糕的食材准备

　　炒年糕的做法步骤

　　1.年糕切段，洋葱切丁，胡萝卜切滚刀块，青椒切丁。

　　2.锅中倒入香油，放少许葱花爆香。

　　3.锅中放入韩式辣酱，煸炒出香味。

　　4.放入胡萝卜翻炒几下。

　　5.锅中加水，放入年糕段和少许盐，不停翻炒。

　　6.待年糕软了之后，放入洋葱、青椒、糖和鸡精，大火收汁。盛盘，撒上熟芝麻即可。

　　炒年糕的小贴士

　　1、年糕本身没有太多的味道，需要吸取汤汁及其它配菜的味道，所以，配菜一定要多加一点;

　　2、辣椒酱本身都有咸味，所以用量要控制好，以免太咸;

　　3、年糕受热有时会粘锅，加入以后要不时的翻炒，防止粘锅。

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